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Macelleria Braceria Da Mimmo

Via Luigi Nitti, 4 - Castellana Grotte
Macelleria Braceria Da Mimmo
Indirizzo
Via Luigi Nitti, 4
Castellana Grotte (Bari)
Contatti
Tel. 080 4965157
Email
Facebook https://m.facebook.com/braceriadamimmo/

Nata a metà degli anni ’90 e arricchitasi nel 2007 della sala dedicata alla braceria, la Macelleria – Braceria da Mimmo è il frutto di una tradizione familiare che si tramanda. Ancora oggi è la gestione familiare il valore aggiunto che caratterizza questa attività, insieme all’attenzione per i gusti e le esigenze dei clienti e alla scelta accurata di carni locali alla base della preparazione di ogni prodotto.  

 

I nostri servizi:

- Scelta e selezione accurata della carne da allevatori locali. Materia prima a km 0.

- Fornello pronto nei giorni mercoledì, venerdì e sabato (e negli altri giorni su richiesta e prenotazione)

- In sala si organizzano eventi, compleanni, feste e ricorrenze varie.

- Produzione propria di salumi (salame dolce e piccante, capocollo, pancetta, fiocchi di prosciutto crudo, ecc.)

 - Servizio braceria a domicilio (allestimento barbecue a legna)

- Banchetti o catering a domicilio 

- Preparazione pecora nella pignata.